栄養士のそっち〜のブログをご覧頂き、ありがとうございます
時短で安くて美味しい、でも安全をテーマに料理ブログを書いています
１００均とスーパーが大好きなので、時々生活雑貨ネタへの脱線があります。子育児中のフルタイムワーママ
tortilla de patatas pizza トルティーヤ デ ポテトズ ピザ
ちなみに、tortillaのllaはスペイン語では「ヤ」に近い発音をしていて、メキシコでは「ジャ」に近い発音をする人が多いそうです
今回は、スペイン風オムレツから発想を得て、作ったレシピのため、
トルティーヤと発音してみました～
ってこの命名でよいんでしょうか？お詳しい方いたら教えてくださいませ
こちら、冷凍のポテトを使って簡単に作るのですが、想像以上に美味しく
家族にも大人気だったので、自信をもってご紹介します
外かりっ 中お芋とウィンナーの風味が美味しい
ピザカッターでサクッと切れて、朝食にもぴったりだけど、
お弁当にも使える～
ウィンナーの燻製の風味が効いているけれど、
カレー粉を入れてカレー風味にしても美味しいかも。
こういう油っぽいものは、濃いコーヒーかコーラで食べたい～っ（笑）←とても栄養士に思えない感覚
これからサッカーの練習の長男君ももりもり食べ、「おかわり！おかわり！」となかなか
時間になってもテーブルから離れられないというほど、美味しかったらしい～
次男はサッカーをしておらず、本日は私とお買い物デート
でもやっぱり おいしいおいしいと次々食べ、結局冷凍ポテト2袋あったので、
もう一度作って、かなりの高カロリー摂取に
では、作り方です
【材料】
冷凍フライドポテト 1袋
ピザ用チーズ 適量
ウィンナー 1袋（輪切り）
万能ねぎ（なければパセリなどでも） 適量
今回使ったのは、スーパーに普通に売っていた
シューストリングポテト～
【材料】
冷凍フライドポテト 1袋
ピザ用チーズ 適量
ウィンナー 1袋（輪切り）
万能ねぎ（なければパセリなどでも） 適量
今回使ったのは、スーパーに普通に売っていた
シューストリングポテト～
シューストリングってなに？ってポテトは細さによって名前が違うんです～
シューストリングは、「くつひも」という意味で、くつひものように細くて、長いのが特徴です。
太さは約7.6mm。マックのポテトがこのタイプ。
次の段階の太さが
ストレートカットポテトで、シューストリングよりも太くて、約9.5mm。モスバーガーのポテトってイメージ。
一番太いのが、 ナチュラルカットポテトで、三日月の形で、たいてい皮つき。
まとめると、
シューストリングポテト・・・細くて食やすい。太さ7.6mm
ストレートカットポテト・・・太くて食べ応えあり。太さ9.5㎜
ナチュラルカットポテト・・・三日月皮つきで大きい。
で、今回使用したのはシューストリングポテトをレンチンして解凍して、
適当に小さくカットしてから使っています。
ウィンナーの輪切り、
そこにチーズとネギをのせて、蓋をして10分ぐらい弱～中火加熱。
そうするとチーズが解けてくるので、お箸などでかき混ぜ、
今度は蓋をとって、またじわじわ焼いて、
ぐいぐい、フライ返しなどで押しつぶして、カリッとさせていきます。
できあがりです
カリッとするまで焼くのがポイントです
今日はさらに理屈っぽいブログで申訳ないのですが
よく「自己管理をしてください」って言いますよね。
風邪などひいて仕事休まないでねー程度に受け取っていたのですが、←私アホなのか（笑）
先日あるお方から教わったのですが
自己管理とは目標に向かう自分の精神や行動をコントロールすること。
なるほどーと思いました
ちなみに私の目標、
全然到達の方向に向かっていない
でも、今の私。仕事と育児、家事で精いっぱい
でも、本当に私は時間がないんだろうか？これ以上時間を作ることは本当にできないんだろうか？
世の中にはもっともっと困難な状況に打ち勝っている人がたくさんいるというのに、
私は何をしているんだろう？と昨日から自己嫌悪。
でも昨日、その事実に気が付いたら、4月から職場が変わって、ずっと夜中に何度も目が覚めていたのに
昨日はぐっすり眠れました。何それっていう（笑）
今日は子供がサッカーから帰ってきたら、
国立天文台に行ってきます～
皆さまも良い週末をお過ごしください
