子育児中のフルタイムワーママ
栄養士のそっち〜のブログをご覧頂き、ありがとうございます

時短で安くて美味しい、でも安全をテーマに料理ブログを書いています
100均とスーパーが大好きなので、時々生活雑貨ネタへの脱線があります。
今日は、キノコがメチャ入っていて、
メチャ美味しい「メチャきのこ」(勝手に命名)を作りました~

実はこれ、保育園では定番の、野菜嫌い克服メニューのテクニックでもあります。
ちなみに我が家の息子の一人が、キノコが嫌いですが、
こちらのメニューはキノコたっぷりでもよく食べるんです![]()
では、作り方です。
【材料】
キノコ 2~3種類
鶏もも肉 200g程度
カレー粉 大さじ1←苦手野菜の独特の香りや触感を減らします。
パルメザンチーズ 大さじ3←苦手野菜の独特の香りや触感を減らす
パセリ 適量
①キノコを1cmぐらいの厚さにカットします。苦手な子は、もっと細かく切るほうが効果が高いです
②写真ぐらいの大きさにカットした鶏もも肉をオリーブオイルなどで炒めます。 ③軽く火が通ったら、①のキノコを入れます。 ④パルメザンチーズとカレー粉を合わせておき、③に入れて炒めます。 ⑤最後にパルメザンチーズをさらにふり、パセリを散らしたら出来上がりです
キノコ嫌いの次男君が、良い香りにつられて、
味見にやってきました(笑)







