今日は、最近人気の北海道名産 「芋餅」に
更に北海道の食材、昆布とチーズを入れてみたら、激ウマだったので
ブログでご紹介いたします
これはもう食材聞いただけでも、美味しいの間違いなし！な感じなのですが
作ってみると、これまた想像以上においしく
のけぞってしまいました（笑）
じゃがいも ３００ｇ
●パルメザンチーズ 大さじ３～５ ←じゃがいもの水分量によって調整
●片栗粉 大さじ３～５ ←パルメザンチーズと同量
●塩 小さじ１程度
●塩昆布 2つまみ～3つまみ
さて、作り方ですが、
①●の材料をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
②ゆでたジャガイモ（もしくは冷凍ジャガイモをレンチン）をマッシュして①の調味料を
硬さを見ながら入れていきます。
まとめるとこれぐらいの硬さに。
次に形を作っていきますが、１００均一などで売っている
エチレン手袋を使うと手にくっつかず、さらに軍手の上にエチレン手袋をすると
アツアツの芋でも触ることができます。
形を形成したら、フライパンに油またはバターを敷いて、
片面づつ焼いていきます。
焦げ色が付いたらひっくり返してください。
とっても美味しい チーズ昆布芋餅のできあがりです
余ったものはラップをして冷凍庫で保存できます。
けっこう面倒だったりするじゃないですか。
そこでオススメなのが、
業務スーパーの冷凍ポテト
↓ 皮をむく必要がないので、便利ったらない～ 必要な分だけ冷凍庫から取り出して
ポテトサラダにしたり、コロッケにしたり、肉じゃが、お味噌汁なんにでも使えます。
そして、今回使う材料全て、業務スーパーでお得に揃えました。
↓
特にパルメザンチーズは業スーはお得です。
片栗粉も使いやすいパッケージ＆量が多いのでお買い得感ありあり。
さて、今日はおじいちゃん、おばあちゃんの別荘を売却するため、
最後に遊びにいきました。
移動中の高速で、偶然にも競走馬輸送車を発見！
旨く撮影できなかったのですが、「赤ちゃんが乗っています」ならぬ
「競走馬がのっています」との記載が！
有名な馬がのっていたりして！
別荘に到着すると、2回に駆け上がっていきました。
年代もののエレクトーンを発見し、
色々ボタンを押してみて、最後は学校でならった 音楽を演奏
そして、もう売却まじかのため
家具も一部しかなく、なんと寝袋で宿泊しました（笑）
寝袋で子供たちだけで2階の部屋で寝ているところ。
子供たち逆に大興奮の一日でした～
それでは皆様、良い週末を～