双子育児中のフルタイムワーママ
栄養士のそっち〜のブログをご覧頂き、ありがとうございます
時短で安くて美味しい、でも安全をテーマに料理ブログを書いています
100均とスーパーが大好きなので、時々生活雑貨ネタへの脱線があります汗
 
 
先日、子供の英会話教室 1年度修了証を貰いました。
毎年自動でもらえるものということもあり、
額縁に入れるほどでもなく、
しばらく、机の前に貼っておき、その後英語の教材と一緒にしまおうと思いました。
そのため、クリップでとめてから画鋲でとめるました音譜
 
 
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傷つけたくない賞状を、このようにクリップで止め、

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クリップに画鋲を通します。賞状には穴が開かず、しまう時はクリップを外すだけドキドキ
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しばらくしたら、綺麗なまま、教材と一緒に保存できそうですラブ

 
 
さて今日は夕方から 次男と一緒に
庭のお手入れ&堆肥作り&車の洗浄、玄関のお掃除をしました。
 
 
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次男はとても器用で、
教えることなく、ちゃっちゃと手伝ってくれるので 助かります爆笑
 
 
 
庭の薔薇の苗の根本には毎年咲くクロッカス そして
ミントも沢山芽をだしていました〜ニコニコ
 
 
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ということで 今日はミントを使ったエスニック料理を作りました。
 
挽肉       300g
にんにく     すりおろし
春雨       1玉(戻しておく)

●ナンプラー  大さじ2

●レモン汁   大さじ4
●砂糖      小さじ2
玉ねぎ     1/4個 スライス
ミント       ふたつかみ(粗く刻む)
 
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フライパンにひき肉をぽろぽろになるまで炒める。
お皿に炒めた肉、玉ねぎ、ミントをあえて、●を合わせた調味料をかけてできあがり。

本日はいつの間にか庭に生えていたハーブを使って
エスニック料理な夕飯となりました。

ところで、
月末で、今月公開しようとたまっていたブログを一気に公開していきます。
しばし更新が続きます(><)


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