【レンジで☆唐揚げ】きな粉＋パン粉＋鶏ガラスープの素＋BPで唐揚げができた！

 

昨夜（土曜の夜）、疲れ切ってしまい（もう年だ、、、）
夕飯を作る気力がない　
でも、外に食べに行くと、ファミレスでも４人で行くと５０００円になってしまう。
たまには良いけれど、毎週外食すると月２５０００円に、１年で３０万！ひえぇぇぇぇぇぇぇ

そこで、なんとか楽に作れないか？と思い
思いついたのがこちら～　

きな粉＋パン粉＋BP＋鶏ガラスープの素
の４つを混ぜて、鶏肉にまぶして、レンチンすればOKな唐揚げ。

これ なぜ小麦粉じゃないのかって、

小麦粉でやると くっついてペターっとなってしまい、カラッとならないんです。

昨夜は本当に疲れ切っていて、必要に迫られると思いつく（笑）
ズボラな性格ってすごい～（笑）

では早速作ってみま～す

【材料】４人分
鶏肉（唐揚げ用）　　　　１６カット
●黄な粉　　　　　　　　　大さじ２
●パン粉　　　　　　　　　大さじ２
●鶏ガラスープの素　　大さじ１～２（お好みで。ビールと一緒なら大匙２がオススメ）
●BP　　　　　　　　　　　小さじ１

もしあるなら、
※ガーリックパウダー　小さじ１　　

↓生姜磨るのも面倒な日がある私にぴったり（笑）


※もう少し手間をかけて良い場合は、肉にショウガとニンニクのすりおろしをまぶしてから
以下の処理を行ってください。
ですが、こちらの料理、疲れたときのウルトラ時短ネタなので、
そんな時は、このレシピのまま、ぱぱっと作っていただく、が本望ですし、
それでも十分美味しいです


①ポリ袋の中に、●の材料を全て入れます。そこに鶏肉を入れて袋を振り、肉全体に●の材料をまぶします。
②耐熱皿に、クッキングペーパーを敷き、①の鶏肉を乗せます。
半分量の８個しか乗りませんので２回に分けて作ります。
③電子レンジで６００W　５分３０秒。 ④出来上がりです。 
切断面はこんな感じで、普通にジューシー。
わ～い、簡単に唐揚げができた～涙　
これだけ疲れていたのに、これなら作れる～そして食べてみたら、美味しい～　しかも油で揚げていないから、
実はダイエット中のママや高脂血症気味のパパにもオススメだったりする
なのに子供も美味しく食べられる

目の前に片づけていない、きな粉があってよかった～←どれだけ片づけないんだ、私
半年ほど前に、小麦粉で同じことをしてみたら、失敗してしまったのです。
そこで今回、目の前にあった黄な粉で作ってみたら、できた～涙
やっぱり、、、ズボラって最高だわ←治す気ゼロ（笑）


昨夜はこんな感じでいただきました～

お惣菜風キュウリのピリ辛漬けも簡単で美味しいので後日ブログで書きます。
  
 そして夕飯に大満足したら元気になりました（笑）

 

 

そして昨日土曜日

子供の習い事が終わった午後から

フリーマーケットで子供達が使わなくなったオモチャを売りました♡ でもこれが原因で私は夕飯を作る気力がなくなりました（笑）

疲れたわ、、、

 

 

子供たちは外にいるだけで楽しいらしく、
何やら売り物でゲームをはじめておりました。お母さん、日差しの中、ただ座っているだけで、睡魔との戦いの数時間でした
これ絶対シワ増えたわー涙


夕飯を食べたら、
さらに、超絶オススメな時短テクニックを発見して、大満足になり、
元気が出て、食後は子供たちと

SNOWで遊びました。

やってみたかった、双子の顔の入れ替え。

双子なので これがやりたかった〜（笑）だけど こうなってくると親でも、双子なだけに、よくわからず（笑）
まあ、いいやいいや(笑)