本物そっくり♡ケンタ風ビスケットで朝食♡

作業時間１５分（フープロがあれば１０分）、焼き時間１３分で作れるので、
少し時間のあるときに朝食で作ることができちゃいます。

スコーンの型を特に持っていないので、クッキー型とニンジン用の型で作りましたので
中のくり抜いてある部分が、花型なのはお許しを～
懐かしいあのケンタッキーの味～
 


【材料】　１２個分
●強力粉　　　２３０ｇ　　　　　　　６０円
●BP　　　　　　２０ｇ　　　　
●砂糖　　　　　２０ｇ　　　　　　　　３円
●塩　　　　　　　２ｇ
バター　　　　８０ｇ　　　　　　１２０円
牛乳　　　１２０ｇ～１３０g　　　２０円　　
トータル　２０３円　ビスケット１個１６，９円！


　　　　　

③バターを包丁で写真のようにキューブ状にカットします。
こういう作業って大変ですが、包丁にくっつかずに簡単に切る方法があります。
ブログのコメントでも大変ご好評いただいています。
コメント、リプログ、つくれぽ、してくださった皆様、ありがとうございました。こちら→☆
 
④フープロに①の粉類を入れ、②のバターを入れ、１０秒スイッチON。牛乳100g(全量120gですが100gだけ入れ20-30gは様子をみながら)を入れ
、再度１０秒。足りないようでしたら残りの牛乳もいれます。かたまりにならずに、ぽろぽろの段階でやめます。
我が家のフープロでは１０秒×３回が程よいです。
　完全に混ぜてしまうとケンタ風のぽろぽろ感がなくなります。
⑤生地ができたら、ひとまとまりにして、麺棒で厚さ２ｃｍにして
クッキー型などでくりぬきます。
⑥２１０℃で１３分。２００℃以下の設定しかない場合は、１８０℃１５分～調節してください。
くり抜いた中側も焼くと小さく可愛いビスケットになります

さて、ワシントンに出張に行っていたパパが帰ってきました。
買い物をする時間がないそうで、ホールフーズでお買い物をお願いしました。

ママ用のお土産。全部食べモノ＆生活雑貨（笑）
アメリカ人のブログでホールフーズでオススメ～なものとして扱われているものを
ピックアップして購入してきてもらいました。

そんな中で、これはすごい！と思うものがありましたので
ブログでもご紹介します。

それが、このメキシコのチョコレート。
↓　
 このメキシコ産っていうのが、以前アメリカに住んでいたとき（１０年以上前です）
も、メキシコのコカ・コーラとジンジャーエールがコーンシロップを使わずサトウキビから作っていて、当時から、とても美味しいと話題になっていました。
メキシコ産は、結構ブランドで、こちらのチョコレートもそんな期待がありました。
ちなみにお値段も１つ６ドルぐらいでお安くはないです。
↑NON　GMO（非遺伝子組み換え）、グルテンフリーだったりホールフーズということもあるけれど、
最近のアメリカは素材にこだわっているようで、 カフェもFarm to table だったり
どこでどんな風に作ったのか、素材にこだわっているのが伝わってきます。

ビスマスってなんだろ？と検索したら、ホームセンターにビスマスチップというものが売っていて、この結晶を加熱して自作する方がいるそうです。すごいー