双子育児中のフルタイムワーママ
栄養士のそっち〜のブログをご覧頂きありがとうございます
時短で安くて美味しい、でも安全をテーマに料理ブログを書いています
今日はティラミスを作りました～
以前の私はティラミスって作るのが難しいと思っていました。
でもこのレシピは肉じゃがより簡単に作れるので、おかずを一品付け足す感じで
デザートに作ってしまうレベルです
その理由は、
マスカルポーネ（←ちょっと高いので敬遠しちゃう）も
スポンジ生地（←作るのが億劫だし、時々失敗する）も使わないで作るからなんです！
それなのに、とっても美味しいなんて嬉しい
ビスケットで簡単にティラミス
これ、本当に美味しいので、是非お試しください。以前の私はティラミスって作るのが難しいと思っていました。
でもこのレシピは肉じゃがより簡単に作れるので、おかずを一品付け足す感じで
デザートに作ってしまうレベルです
その理由は、
マスカルポーネ（←ちょっと高いので敬遠しちゃう）も
スポンジ生地（←作るのが億劫だし、時々失敗する）も使わないで作るからなんです！
それなのに、とっても美味しいなんて嬉しい
ビスケットで簡単にティラミス
ダイソーの耐熱容器に作っても、オシャレだし、簡単楽ちんなのが嬉しい。
スコップケーキとして、必要な分だけ取り分けて食べれるのも嬉しい
【材料】
クリームチーズ ２００ｇ（１箱）
生クリーム ２００ｇ（１ｐ）
砂糖 ５０ｇ
ビスケット １袋
濃いめのコーヒー １００ｍｌぐらい（通常のコーヒーの２～３倍濃縮ぐらい。インスタントでも可）
ココア 適量（最後に上に振りかける分）
ビスケットはマリービスケットや、セブンイレブンなどでも販売されている
↓このようなビスケットを使ってください。
では早速作っていきます。
①手で割って、濃いコーヒーを混ぜます。
形が崩れるほど入れるのは入れ過ぎで、
全体にしっとりした、程度が良いです。
このぐらいのしっとりぐらいです↓
ちなみに、ビスケットではなく、クラッカーでもよいかな？と
思って試しに作ったことがあるのですが、
クラッカーは水分を吸収するとすぐにバラバラになってしまって、
ドロドロになりスポンジの代わりにはなりませんでした。
↓クラッカーで代用したときの写真。失敗です。
②常温に戻したクリームチーズと生クリーム、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせます。
⑤次に再び①の残り１／２のビスケットを敷き、
最後に②の残りの１／２のクリームを乗せます。
⑥蓋をして冷蔵庫で１時間以上冷やしたら、
表面に茶こしでココアを振りかけてできあがりです。
中に入れたビスケットは、クリームチーズの水分も程よく吸って
写真のように美味しい生地に大変身！
もちろん、最初にビスケットになじませるコーヒーの濃さや酒類の調節で
パンチのあるしっかりした大人なティラミスも作れます。
先週 仕事が休みで、こちらを買ってきました
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ファミマの（左）フユニャンまんと、（右）コアラニャンまん
かわいい～
これ、大人が食べても幸せな気分になります