超高いパスタソースは本当においしいのか！？
と疑問があったので、食べてみた
自宅でのディナーの格上げを期待できるのか。
だってクリスマスは毎年同じメニューで、飽きてきたのと、
今年は来客もあるので、「お、手が込んでいるな」とか「お金がかかっているな（いやらしいけど）」と思われるか（笑）
安くておいしい！ものっていっぱいあるけど、
高そうでおいしいか？が今回の重要ポイント。
試してみたのは、
Ｓ＆Ｂ 予約でいっぱいの店の極上うにのクリームソース （１５２ｇ）
販売価格 498円 (税込 537円)
一食分５３７円！！！＋パスタ。
お店でNO1の人気パスタ「うにのパスタ」のレシピに忠実に、
たっぷりのウニ（３０ｇ程度使用とのこと）と、生クリームのクリーミーで濃厚なコク。
銀座ラ・ベットラ 落合務シェフ監修。
なぜこれを選んだかというと、実物を食べたことがあったのと、
イトーヨーカドーが推していたから。
推すってことは、自信あるんだよね？っていう。
ソースの具材のダブルパウチ仕様なのも気になった。
ウニって大抵、クリーム系のソースで、これと同封してしまうと
ウニの香りもなくなるし、結局ウニはどこ？状態になる。
落合シェフの銀座ラ・ベットラでの「うにのパスタ」は、コテコテにならないように
トマトペーストとアンチョビを入れることで、魚介の出汁が入っていて、
ウニと絶妙なハーモニーが評判。
２種類のソースを出してみた。左がクリームソースで、右がウニソース。
この二つを合わせて使うようだ。
クリームソースは、普通にレトルトのおいしいソースといったところ。
ウニソースは、３０ｇのウニを使用したらしい。
封をあけたときから、ウニの香りが！うっまそう～
逆にいうと、ウニが苦手な人はレトルトといえどおそらく食べられない。
本当にウニといった感じ。
これごはんにかけて食べたら、うに丼じゃない？という感じ（笑）
パッケージの裏をみると、パスタは１，７ｍｍ以上をオススメしていた。
味の濃いパスタだと、太麺を使うので、このソースは濃い味なのかもしれない。
さらに、３つの調理方法が載っていた。
①つめは電子レンジでソースを加熱する方法。せっかく高いのを購入したのだから、それはしたくない。
②つめは、お湯でレトルトごと温める方法。
③つめがオススメとされていた、フライパンにオリーブオイル大匙１とともにいれて
軽く温めること。
もちろん、この方法が一番おいしそう。
温まったら、ゆであがった１，７ｍｍのパスタを入れて混ぜる。
盛り付ける。ディルを散らしてみた。やっぱり魚介系にディルは合うわぁ。
ディル１袋 １９８円なり。
（写真はオリーブオイルで炒めてあたためた③のやり方のもの）
でね、ちょっとびっくりなのが、
オリーブオイルで軽く炒めたものと、色が違う！
左：オリーブオイル 右：湯煎
個体差ではないよね？？
しかも、味もかなり違う。
そして、ついでに本物のウニでも作ってみた。
本物のウニを使ったパスタをどっちがおいしいのか？！？
うに３０ｇ９８０円なり～
生食で食べられる刺身用のウニ
これをパスタに入れちゃう！？
もったいなくて、手が震える（笑）
写真が１記事につき１５枚の掲載しかできないので、
続きは、別記事で。本日仕事から帰ってきたらUPしまーす。