ジャスミン茶ゼリー×エルダーシロップ　ペットボトルゼリーシリーズ☆第２弾　

今日は、アジアンフードのデザートとしてぴったりな、

ジャスミン茶×エルダーフラワーシロップ　をつくりました

といっても丸ごとペットボトルジュースゼリーなので、
ペットボトルのジャスミン茶の中にゼラチンを入れるだけ！
詳しい写真入りの作り方はこちら

【材料】
ジャスミン茶　　　ペットボトル５００ｍｌの６割程度利用。
ゼラチン　　　　　　５ｇ（一袋）

【作り方】コーヒーゼリーのつくり方の写真を使っています
①耐熱容器にゼラチンをいれて、

ペットボトルのドリンクを５０～７０ｍｌほどいれて５分ほどふやかします。

②レンジ６００W　20秒。

ゼラチンは熱に弱く、熱すぎるとタンパク質が変質して固まりにくくなります。
50～60℃ぐらいが最適の温度なので、加熱しすぎに注意してください。

今回使用したのは

¥550 正味重量: 500ml

エルダーシロップはマスカットのようなやや酸味のあるフレッシュなさわやかな香りで、
水やソーダで割っていただくものですが、ジャスミン茶ゼリーとよく合います

いくつかのペットボトルをゼリーにして、

レイヤードして、その日の気分に合わせてカスタマイズ

アセロラ×ココナッツウォーターもおいしい♪

冷蔵庫のドアに入れられるので、場所もとらず、

食べたいときに食べたい量だけ取り出せるのでとっても便利です

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