簡単プラムコンポート

今日は、庭の剪定をしました。
月桂樹の木も大きく剪定したので、家には月桂樹の葉っぱが沢山！

そこで、クックパッドに去年だしたら、美味しいという作レポをいただけた
「簡単☆プラムコンポート」を作りました。







クックパッドはこちら


【材料】




①レモンとプラムの輪切り以外全て鍋にいれて沸騰させます。
②①にプラムとレモンの輪切りをいれて、１０分煮て、出来上がり。
冷めたら、瓶などにいれて冷蔵庫で保存します。


完成写真　今回は煮すぎてしまって、皮が全部向けてしまいました（涙）
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さて、最近私がアイス作りに嵌ってしまい、毎日子供たちもアイスを食べていまして、
ちょっと糖分の取り過ぎ！になっていたので
今日のおやつは、とうもろこしのぬか漬け。




子供たちもトウモロコシに大満足



ぬか漬けは、生協で購入した水をいれるだけで出汁など全て入っている
ぬか漬けの元を購入して、毎日子供たちが管理して漬けています。



そのときのブログはこちら


今日は何を漬けるか？を冷蔵庫の中をみて決めています。
最近は買い物にいくと、ぬか漬け用に、野菜選びをしています
そして、産地にも興味をもつようになり、「オマーン産」ってどこ？など地図で調べるように。




昔の人は、ぬか床に指で文字をなぞって文字の勉強をしたそうな。現代の我が家でも
ぬか床にお勉強をお任せ状態（笑）


ちなみにぬか漬けは、米ぬかから出来ているので
玄米とにた栄養価です。
ビタミンＢ１、Ｂ２，Ｂ６が豊富で、夏ばて予防にもなることは当然ながら、
Ｂ１によるエネルギー代謝もよくなり、痩せ効果もあるんです！