スパイシーな香が美味しい！アジアン風アイス

今日はスパイシーな香が美味しい！南国風のアイスを作りました～


久しぶりにベーシックなアイスの作り方で作りました。





③全て牛乳をいれたら、②を①の鍋に全て戻し、再び弱火にかけ、とろみがつくまで弱火で
加熱します。そうすることで、生卵を加熱して食中毒予防になりますのでこの工程を省かないでください。



そして、ボウルに氷をはるなど鍋の荒熱をとり、冷蔵庫でさらに冷やします。

冷蔵庫に入れている間に～


④生クリームを8分立てぐらいいに泡立てます。


⑤あわ立った生クリームと③の卵液をざっくり混ぜ合わせます。


完全に固まる前に、２～3回中身を混ぜる作業をします。



さて、子供たちは庭でガーデニング。
今日のお目当ては、きゅうりがそろそろ食べられる！
かどうかを見極めたいらしい（笑）

いつも世話をしている子供たちなので、自由にやってほしいな、と。



そこで最近カメラには待っているfutago02がfutago01を激写！


放置プレイしていたレタスがクリスマスツリーのように背が高くなってしまい
な、なんと！！！
花が咲いております（爆笑）





その後は、先ほど収穫したキュウリ！
もろみをつけて、庭のキュウリを美味しくいただきました




さて、そろそろ固まってきたはず！
子供たち、待ちに待ったこの瞬間。

トッピングも



忘れずに（笑）



あ！目が鋭い！



今日も美味しいおやつの時間でした


バニラビーンズは高いのでたまにしか使わず、普段はシナモン、丁子、スターアニス、インスタントコーヒーで香づけをしたりしています。

バニラビーンズを購入するのって勇気が必要な私（笑）

でも、今日かってきました！明日は本格的バニラアイスの作成です！