練乳ＩＮシナモンロールパン☆朝食はパン屋さんごっこ

朝食にパン屋さんごっこをしました。

子供たちが「トングでパンを取る」というイベント

黒板プレートを使って、

海外のカフェ風を演出（笑）



今日は、シナモンロールに練乳をＩＮ！
シナモンロールというと、生地はそれほど甘くなく、アイシングをかけて召し上がりますよね。
でもアイシングを作るのが一手間。
練乳を焼くと一部キャラメルのようになって美味しい








黒板ボードに、パンとフルーツを置いて、トングでセルフ～！
子供たち大喜び



砂糖つまみでパンを取ってる子がいるー！！！






☆作り方☆


強力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２８０ｇ
バター（有塩の普通のバター）・・・４０ｇ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３０ｇ
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１５０ｇ
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５ｇ
ドライイースト・・・・・・・・・・・・・・・・３ｇ

上記の材料を全てＨＢに入れて、「生地」スタート。
１次発酵まで完成させます。

※注意
我が家のパン生地はバター少な目

１次発酵が終ったら、生地を正方形にのばします。

そしてフィリングを詰めます。

フィリング
バター　・・・・・２０ｇ
砂糖・・・・・・・・２０ｇ
シナモン・・・・・適量
練乳・・・・・・・・適量。

練乳は大２～４ぐらいかな？お好み焼きにマヨネーズを絞るぐらいの感覚の量です。

フルーツやレーズン・・・・適量　

上下の綴じ目分１ｃｍほどあけてバターを塗り→砂糖・シナモン→フルーツ→練乳
の順番でかけます。




巻き終わり、綴じ目をしっかり閉じたら、カードで輪切りにして、
オーブン１８０度１３～１５分




完成品がこちら～










ＰＳ・可愛い訪問者のご紹介

最近我が家に早朝、セキレイ（野鳥）が窓ガラスをトントントントンをつついてきます 
ネットで調べると、縄張り意識の強い鳥が、繁殖期に窓に映りこんだ自分の姿を
ライバルだと思って攻撃するのだとか！？
似たようなお話イソップ童話にもあったような


このかた。
↓


子供部屋にて。