チーズ蒸しパン

ヨーグルト・・・・・・30g
とろけるチーズ・・・・30g
砂糖・・・・・・・・・30g
卵黄・・・・・・・・2個分

★Ｂ
牛乳・・・・・・・８０ｇ
レモンの皮・・・・１/２個分
薄力粉（ふるう）・・・40g

★Ｃ
卵白・・・・・・・・２個分　泡立てる
砂糖・・・・・・・・３０ｇ（３回に分けて入れる）

【作り方】
①クリームチーズ、とろけるチーズを入れてレンジ３０秒加熱し、あわたて器でかき混ぜ、Ａの分量全ていれて混ぜる。

②★Ｂの温めた牛乳を①に加え入れて、よく混ぜ合わせる。

③②に卵黄を2回に分けて混ぜ、レモンの皮、振るった薄力粉を加えてざっくりと混ぜる。

④★Ｃの卵白をあわ立てて砂糖を2回に分けて加え、角がしっかりと立つまで泡立てる。

⑤③と④をゴムへらでざっくりと混ぜ、８分目まで型に流しいれる。


カップを入れるのは子供たちの仕事～


7．オーブンを１６０度に予熱。予熱が完了したら、下段に沸騰したお湯を注ぎ、上の段にマフィン型をいれてスタート。１６０度１５分。






できあがり～



続いて夕飯も一気に作りました～
・親子丼
・ジャガイモの素揚げ
・お味噌汁


そこに「洗わなくてよいレタス（水栽培による。洗わなくて良いので便利！)、グレープフルーツ、トマト、
仕上げにナッツの代わりにフルグラをいれて、ドレッシング。


ポテトが揚がったので、先日イベントで頂いた「あら塩ふってね」
文字通り粗塩を万遍なくふれて便利


やっぱりポテトが大人気。
ジャガイモをカットしてよく水を切ってから、
片栗粉をまぶしてから揚げると、サクサクホクホクしまーす