Le Vin Professional
Le Vin Professionalは、ソムリエなどワインの専門家やワイン愛好家の方々のリクエストに応えるべく、
長年に渡って世界中の優秀なガラス工場と直接取引しているルノーブル社が、
そのノウハウを結集し世界最高峰の品質を誇るオーストリア-L社、
ドイツ-Z社、及びS社、チェコ-M社等の生産も手掛ける工場との共同開発で、
ル・ノーブルオリジナルのプロ用ブランド。
なめらかな口当たり、繊細なステム、
ワインの味を最大限に引き出す形状。
美しさと機能性を兼ね備えた引き脚製法のワイングラス。
熟練の職人たちの高度な手吹きガラスの技法によって
ひとつひとつ丁寧に作られたハンドメイドのワイングラスが、
繊細でエレガントなワインの世界をより一層豊かにしてくれるでしょう。
グラスの見た目の美しさはもとより、
そのグラスを持つ人や動作まで美しく魅せてくれる。
気になるラインナップは現在9種類。
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| ウォーター
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ブルゴーニュワイン
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ボルドーワイン
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| ロゼワイン
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ヴィンテージシャンパン
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シャルドネ (チューリップ) |
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| シャンパン (チューリップ) |
リースリング (チューリップ) |
ピルスナー (チューリップ) |
見ているだけでその繊細さが伝わってくる~

ワインは使うグラスによって味が違うといわれているので、
繊細なつくりはとても重要ですよね。
ブルゴーニュグラスのように、膨らみって縁に向かってすぼまっているグラスは流れの幅が狭くなるので酸味が控えめになったり、
ボルドーグラスのように、縁に向かってあまりすぼまっていない、ズングリしたグラスは流れの幅が広くなるので酸味が強くなります。
私はブロゴーニュグラスが好き

パーフェクトな美しい形です
このグラスは、今あるリーデル社のグラスもこちらのタイプで、
私の一番好きな形です。

そしてこの薄さ!!!
厚みのあるグラスだと、
ワインが口内に流れ込む時にこの厚みの幅により段差が生まれ、形状がほぼ同じグラスでも、その段差を落ちることによってワインの流れが変わってしまい、
良いワインを飲んでも、そのワインのもつ複雑な風味がわかりにくかったり、味わいに広がりが無いという印象になってしまいます。
それほどグラスの薄さと、形状は重要です。
また逆に、安いワインでもこういったグラスで飲むとおいしかったりします!
さて、今日もやってきた大人の一人時間。
今日のお供はエンリコス・イタリアン・カウ。
深入りコーヒーにガリアーノ、ブランデーを入れています。
子供がいるとついつい、厚手のグラスを購入してしまいますが
子供が寝静まったあとの大人の一人時間を、
好きな音楽をききながら読書をするお供にするおいしいワインを飲む。、
グラスからこだわり、持つことで、見ることで癒される時間。
大人の一人時間はこうありたいものです。









