昨日のランチは久々に西新宿の立ち食い蕎麦屋『そば処 大橋や』さんで食べました♪
最寄り駅は東京メトロ丸ノ内線西新宿駅から徒歩2分、青梅街道沿いの成子天神下交差点近くのビル1階で営業しています。
このお店の前身は大橋製麺という製麺会社でした。
後に製麵会社から立ち食い蕎麦屋へと転業し、これが今の「大橋や」さんになります。
現在は代替わりをして、創業者の娘夫婦が切り盛りしています。
約1年半ぶりに訪れましたが生蕎麦を使った「かけそば・もりそば」310円 ⇒ 330円(税込)にアップしていました。
麺の大盛は+130円(税込)、ご飯の大盛は+140円(税込)になりました。
◆お品書き
今週の週替りセットは「とろろご飯・たぬき蕎麦・うどん」710円(税込)でした。
この店では「たぬき蕎麦」が人気メニューとして有名です。
◆週替りセット
11時半前でしたので空いていましたがランチタイムになると店頭に長蛇の列ができます。
券売機で「天丼セット」を購入し花番さんに食券を渡し冷たい蕎麦でお願いしました。
基本的に天ぷらは揚げ置きですが種類が豊富なのも魅力です。
トッピングメニューがカウンター席にあり、口頭で追加注文もできます。
夏季限定メニューとして「冷しガリ鯖そば」「ねぎ塩もりそば」があります。

注文をしてから約2分後に女将さんから手渡しで天丼と冷しかけ蕎麦を受け取りました。
◆天丼セット 750円(税込)

冷かけの蕎麦つゆは返しが効いた出汁の香りと旨味のバランスが良く上品であっさりとしたつゆです。
山葵をつゆに溶きながら薬味の葱と一緒に食べました。

細めの蕎麦はコシがありノド越しの良い美味しい蕎麦です。
以前は自家製麺でしたが今では製麺所の麺を使用しているようです。
蕎麦湯はポットに入れてカウンターに置いてあります。
私の席から遠いところに置いてありましたが、私が蕎麦湯を探しているのを見た花番さんが蕎麦湯を持ってきてくれました♪










