実家のある芦別に帰省した際、両親に連れて行ってもらった
『炭火焼肉うしだ家』で晩ご飯を食べました♪
JR根室本線芦別駅の近く、都通り商店街にあります。
北海道で焼肉と言えばジンギスカンが有名です。
子供の頃、焼肉を食べるときはジンギスカンかホルモンでした。
鳥肉を食べるときは焼き鳥屋に連れて行ってもらいました。
スーパーで牛肉は売っていなかったので、牛肉を食べたことはありませんでした。
東京へ上京したときに食べた「牛丼」の美味しさは今でも鮮明に覚えています！
ですから帰省してもジンギスカンはあまり食べず、牛肉を中心に注文しました。
◆お肉のメニュー
肉を食べるときはサラダは必須です！
◆うしだ家サラダ
焼肉は七輪＆炭火で焼いて食べるのが一番です♪
炭は備長炭というこだわりでした。
８０歳を過ぎた母の大好物のサガリと、私の大好物の牛タンを注文しました♪
肉厚で大きくカットされたサガリ、大きくスライスされた牛タンと立派です。
◆サガリ（左）と牛タン（右）
これも私の大好物の牛レバー、厚切りで大きくカットされたレバーでした。
８０歳を過ぎた父の大好物のホルモンは味無しにしてもらいました。
◆和牛レバー（左）と牛ホルモン （右）
炭火に牛タン、サガリ、牛レバーをのせると焼肉特有の匂いと煙が立ち上り
８０歳を過ぎた老人とは思えないような食欲でバクバクと食べていました。
内臓系をひと通り食べてから父のリクエストでカルビを追加しました。
霜降りのカルビで、画像を撮る前に食べてしまいました。
◆カルビ
サガリ、牛タン、牛レバー、牛ホルモンの内臓とカルビをお腹いっぱい食べ、
氷点下に冷えた生ビールを何杯もお替りました！
芦別で食べる焼肉店にしては少し割高ですが、個室で安心して食べられ、
この肉のクオリティの高さに大満足の焼肉でした♪
【炭火焼肉うしだ家 芦別店】
北海道芦別市北１条西１ー１０－１ オリオン都ビル１F
☎：０１２４（２２）１７０７
営業時間：17時～22時
定休日：火曜日
◆店舗案内マップ
