お鍋の締めに自家製うどんでうどんすき！
こんにちは。
あなたに美味しい福井県産石臼挽き越前そば粉を送り隊！
あなたの大事な人にお蕎麦を食べて喜んでもらい隊！
隊長ふくい越前の小さな粉屋店長の「まッサン」ですっ！
福井県越前市の今日の朝の外気温は－６℃
どうりで寒いはずです。路面はツルツル
今は晴れ間が広がっておりますので清々しいですけど
こんな寒い日が続くと・・・
必然的に晩ごはんのメニューがお鍋比率が高くなります。
嫁曰く「お鍋は準備が楽だからイイ」らしいです。
子供には不人気ですが・・・
そんなお鍋の締めに、自家製うどんでうどんすきがたまりません！
お鍋に入れて温かくなったらツルツルしこしこのうどんで締める！
先日会社で大量にうどん打ちをして、冷凍保存してあります。
その記事については、まッサンの真面目な方のブログ
「越前の粉屋店長まッサンのブログ」にて掲載しております。
⇒うどん県でもある香川県産小麦「さぬきの夢２０００」でうどんを打ってみた。