こんばんは。
そんなことを思いながら、
長野
一言で言うと、
日本酒が好きな人には、
今日もご訪問ありがとうございます。
日本酒って、
日本酒をもっと、美味しく楽しむ
今日を幸せに締めくくる楽しい晩酌。
日本酒をマニアに研究する
畠山未奈です。
今日を幸せに締めくくる楽しい晩酌。
日本酒をマニアに研究する
畠山未奈です。
日本酒って、
本当に味わいが様々で、
温度が少し違うだけでも、
味わいが全然違う！！
だからこそ、
すごく奥が深くて、
追求し甲斐があります！！
味わいの感じ方は
人それぞれだし、色々な感じ方、
好みの問題もあります。
お酒の味覚迷子になっている人には、
自分の意見を貫く勇気とたくましさを
持ちながら、柔軟な気持ちで
吸収して行くといいよ！
と、伝えています。
そんなことを思いながら、
これまた、変わり者の日本酒について
ご紹介したいと思います。
ワインみたいですけど、日本酒です。
ボーミッシェル
ビートルズの音楽が流れる
伴野酒造
『澤の花』という綺麗な口当たりの
日本酒を作っている酒蔵です。
アルコール度数 ９％
『澤の花』という綺麗な口当たりの
日本酒を作っている酒蔵です。
アルコール度数 ９％
ビートルズの音楽が流れる
酒蔵で造られた日本酒。
けっこう謎ですが、
音楽の波長により、
酵母の育ち方や発行の仕方に
影響があるという説があることから
出来た日本酒です。
【香り】
香りの強さ★★☆☆☆
香りの強さ★★☆☆☆
フレッシュで爽やかな香りが
印象的です。
例えるなら、パイナップルの様な
酸っぱい爽やかさを持った香りです。
【味わい】
飲みやすさ★★★★★
すごく飲みやすいです！！
ジュースみたい！！！
これ、本当に日本酒なの！？
と言った感じです。
一言で言うと、
甘酸っぱい！！
雰囲気的には、
甘口の白ワイン！
いや、炭酸の無いシードルという方が
しっくりくる様な爽快さ。
食前酒、食後のデザート酒として
お勧めできる味わいです！！
これ、一本(1500ml)全部一人で飲めまーす！！
位の勢いです！！
アルコール度数も低いですしね！！
日本酒好きには邪道だ！！
と感じる人も多いと思います。
今の時代の流行りに見合う、
飲みやすい日本酒です。
このお酒を飲んで、
日本酒を嫌煙している人が、
こんな味のお酒もあるんだ
と日本酒に興味を持って頂くきっかけに
なるのではないのか？
そうなればいいなと思っています。
日本酒が好きな人には、
万人受けはしません。
だけど、日本酒を好きになってもらう
きっかけとなるお酒だと思います。
ワイングラスでおしゃれな演出をして
楽しむのもお勧めです。
これから日本酒を楽しんでいきたい！
日本酒に挑戦してみたい！
ワインが好きだけど、日本酒はちょっと！！
カクテルが好き！！
そんな方が日本酒を好きになる
きっかけになるお酒となるでしょう！！
【より美味しく楽しむためのお料理】
先程、食前酒かデザート酒に！！
とお話ししました。
お酒単体で楽しんで十分に美味しいので、
お酒単体で味わいを楽しんで貰うのも
有りなのですが。。。
お料理と合わせるなら、
肉料理です！！！
写真は鶏の唐揚げですが、
唐揚げでは無くてもいいんです！！
お肉の甘味、
ジューシーな脂の感じ。
すっごく相性が良いですよー！！！
そんなに凝ったお料理でなくても、
豚カツ用のお肉(豚ロース)に
塩コショウをふって焼いたもの。
これで充分です！！
ぜひぜひ試して見てくださいね！！
