●お食い初めって?

 

福岡市博多区吉塚のお料理パンケーキのお教室

スマイルスマイズの宮崎知花(みやざきともか)です。

 

 

少し前のことになりますが

お姉ちゃんの3歳のお誕生日と

次女のお食い初めのお祝いを一緒にしました。

 

 

「お食い初め(おくいぞめ)」とは、

子供が一生食べ物に困らない事を願い、

また歯が生えるほど成長したことを喜ぶ意味もこめて、

赤ちゃんに初めて食べ物を食べるマネをさせる儀式の事。

 

生後100日目頃を目処に行い、

「歯固め」「箸ぞろえ」「箸始め」と呼ぶ場合もあります。

 

 

 

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(バンボに座らせて お姉ちゃんも机に座りたがりなので その点ご了承ください爆  笑)

 

 

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メニュー

  • 鯛などの尾頭付きの焼き魚
  • 吸い物(鯛、鯉など)
  • 煮物
  • 香の物
  • 赤飯、白飯

煮ものは こんにゃくを結び目にしたり、

サトイモ(子孫繁栄の意味があります)を亀のように

六角形にします。

3歳のお姉ちゃんは 人参がぷーさんになっているだけで

本当によく食べます。

 

お赤飯。 これですね、おまめ、ささげという豆を煮て作るのですが
この色がお赤飯の色になります。

 

真ん中にあるのは 本当は歯固めといって歯が丈夫になるようにと

石を準備したりするのですが

石にみたてて ラムネにしました。

 

吸い物はこの日スーパーでハマグリがなくて

花形のお麩と結び三つ葉(三つ葉を結び目にします)にしました。

 

 

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和食っていろいろいいならわしなどが面白いところ。

 

スマイルスマイズのメニューは 洋食が多いですが

こういった和のメニューも今後取り入れていこうと思っています。

 

こんなの習いたーい、作りたーい♪

お気軽にお問合せくださいね。

 

 

 

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