●お食い初めって?
福岡市博多区吉塚のお料理パンケーキのお教室
スマイルスマイズの宮崎知花(みやざきともか)です。
少し前のことになりますが
お姉ちゃんの3歳のお誕生日と
次女のお食い初めのお祝いを一緒にしました。
「お食い初め(おくいぞめ)」とは、
子供が一生食べ物に困らない事を願い、
また歯が生えるほど成長したことを喜ぶ意味もこめて、
赤ちゃんに初めて食べ物を食べるマネをさせる儀式の事。
生後100日目頃を目処に行い、
「歯固め」「箸ぞろえ」「箸始め」と呼ぶ場合もあります。
(バンボに座らせて お姉ちゃんも机に座りたがりなので その点ご了承ください
)
メニュー
- 鯛などの尾頭付きの焼き魚
- 吸い物(鯛、鯉など)
- 煮物
- 香の物
- 赤飯、白飯
煮ものは こんにゃくを結び目にしたり、
サトイモ(子孫繁栄の意味があります)を亀のように
六角形にします。
3歳のお姉ちゃんは 人参がぷーさんになっているだけで
本当によく食べます。
お赤飯。 これですね、おまめ、ささげという豆を煮て作るのですが
この色がお赤飯の色になります。
真ん中にあるのは 本当は歯固めといって歯が丈夫になるようにと
石を準備したりするのですが
石にみたてて ラムネにしました。
吸い物はこの日スーパーでハマグリがなくて
花形のお麩と結び三つ葉(三つ葉を結び目にします)にしました。
和食っていろいろいいならわしなどが面白いところ。
スマイルスマイズのメニューは 洋食が多いですが
こういった和のメニューも今後取り入れていこうと思っています。
こんなの習いたーい、作りたーい♪
お気軽にお問合せくださいね。
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ご予約はクスパ(クッキングスタジオパーク)からが便利です。
他にどんなメニューがあるのかなーとぜひご覧ください。
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