楽しい美味しいパン作りのコツ
私はパン作りが好きで、
そして教えるということが好きで
たくさんの方に美味しいを伝えたくて
お教室を始めました。
以前勤めていたお料理教室では
日ごとに例えば
午前中はパンを教えて
昼から料理を教えて
夕方からはケーキを教えて・・・というような
スケジュールでした。
お料理もパンもケーキも好きですが
私が一番好きなのが
パンのレッスンです。
たくさんの方に
作る楽しみを
そして焼きたてを食べる楽しみを
体験して欲しい
と思っています。
今日は美味しいパン作りの様子をご紹介します。
パン作りのスタートです。
軽量です。
パン作りで一番大切なところ
小さじ、大さじ、水分の測り方、お道具についてなどを説明します
こねです。
癒される～という方もいらっしゃれば
ストレス解消になる！！という方も
ここから発酵させます。
発酵って？というポイントや
発酵の温度ややり方を説明します。
４つに分割して
ここから２種類の成形をします。
どうやってハムをまくのーーー？
渦巻はどうやってするのー？？
という楽しさがあります。
はーい 焼きたてパンができあがりましたよーーー。
仕上げにパセリをかけて
できあがり
パンは毎日でも食べるもの。
難しいそうー たいへーんそう―
1度作ってみると思ってたより
あれっ意外と簡単！楽しい！ 美味しい！
ぜひパン作りを日常生活に取り入れてみませんか？
●ご予約はクスパ（クッキングスタジオパーク）から承っております
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パンとお料理が同時に習えるレッスンも6月よりスタート！！
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スマイルスマイズはお子様連れOKのお料理パンケーキのお教室です。
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スマイルスマイズ 宮崎知花