幼稚園の行事で和菓子作りをしてきました
本格的に作るのは初めてで、３種類教えてもらいました
１月の和菓子「花びら餅」
白味噌入りの餡と二日寝かせる甘く煮たゴボウ
しかし、お菓子に味噌とゴボウ
なんとも大人な感じです
うっすら透けるピンクが春っぽい
２月の和菓子「利休饅頭」
蒸している時からいい匂いが
蒸し器の蓋を開けた時の歓声
ふっくらほかほか、すぐに食べたかった～
季節柄バレンタイン用の和菓子
色粉で着色されていたので、カラージェルでもできるかな
色々な型抜きや色を使って、アレンジできそう
クッキーとコーヒーはもちろん、和菓子と抹茶の組み合わせもいいですね
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