1日中掃除してました　　ま、そんな時もあるわさぁ～～

 

ココたん達　全く構ってあげれない状態

 

ちゃなファームの野菜を収穫しながら　ココたん達の庭んポしてから

 

晩ご飯の仕込みスタートです

 

葉大根植えてたっけ　ってサイズの大根・・・　腕根では無くて指根だわ

 

後は小松菜

 

 

小松菜のとう立ちが始まってるから　取り急ぎ収獲～～～

 

本当はちゃなファームの大根でフェスりたかったけど願いかなわず　

 

市販の大根で大根フェスです

 

以前買った大根は　あっという間にお腹の中へ～～～　

 

今回は太短いデブ根150円でフェスります

 

 

第一次仕込み完了

 

 

大根の炒め物は大根はレンチンで柔らかくして

 

　少し厚めの豚ロースは切って玉ネギ塩麹でもんであります

 

 

雑炊は指根の葉っぱです

 

 

豚汁の大根は　ちゃなファームの腕根や指根

 

味噌を入れずにスタンバイ

 

 

大根餅は擦らずにスライサーで細かくスライスして粉末だしと大根葉と混ぜて

 

スタンバイOK

 

 

もっと薄く細かい大根は　サラダ用で紫蘇の葉と生ハム混ぜてあります

 

 

塩した大根にレモン酢と柚子皮入れて袋で密閉

 

 

この状態で晩ご飯まで眠ってます

 

その後先発のお婆飯ｔｉｍｅで　お婆が食べない雑炊やサラダ以外は

 

作ってしまって配膳します

 

 

で～～～～～～バカボンが帰って来るのを待って寝かせてから

 

また作り始めます

 

豚は片栗粉付けて焼いて、大根や小松菜はこの状態で置いてたんやけど

 

 

オイスターソースと醤油で味付けて　片栗粉少し入れてから入れて炒めて

 

こんな感じに　　糸唐辛子冷蔵庫に入れてたら　乾燥してパリパリ～～

 

辛そうだけど　全然辛くないのよ～～～糸唐辛子だから

 

 

芋餅は　片栗粉　鶏ガラスープの素　塩　入れて

 

 

焼き上げてフライパンのまま2階へ

 

IHで熱々にして食べます

 

 

豚汁

 

 

サラダ　アボカドは軽くチンしたんだけど　やっぱり少し黒くなる

 

 

しっかり付け込まれた大根と柚子皮の甘酢漬けは

 

 

バカボンが帰ってくる頃には　ええ感じで漬かっております

 

 

そんなこんなで全部に大根入れて晩御飯出来上がった

 

芋餅は牡蠣醤油で焼いたんで　

 

 

海苔巻いて食べたらほんと美味し～～～ぃ

 

 

次は何でフェスろうか～～～

 

何かこうやって遊ばないと　やつてらんね～～のよ

 

変な遊び見つけたな～～って感じだわ