やっぱりあつさりしたご飯作りたくなる〜

 

この暑さのせいだわ・・・

 

 

あっさり味にもってこいなのは梅肉　梅干はそんなに食べないんだけど

 

自分好みの味の梅肉なら食べるよ

 

そんな訳で　梅肉作りから始めま〜す

 

 昔は我が家にあった梅の木の梅で作った梅酒の梅で

 

梅干しを作ってて　去年思い出したかのように出してきて

 

土用干しして紫蘇足しておいてました

 

 

そんな梅干の肉を刻み〜

 

業スーの梅肉と我が家の梅酒の梅干しと半々ぐらいで混ぜて

 

甘いのが好きなんで　砂糖とカツオ出汁の粉末混ぜて出来上がり〜 

 

業スーのは　酸っぱいし　ゴツゴツした果肉も無いんだけど　

 

混ぜると良い感じになります

 

 

鶏胸肉に片栗粉まぶして焼いて～～

 

 

スライスして塩した胡瓜の上に肉乗せて 梅肉乗せたら出来上がり〜

 

 

(ﾟдﾟ)(｡_｡)(ﾟдﾟ)(｡_｡) ｳﾝｳﾝ　あっさりして美味しい

 

鶏むね肉は片栗粉まぶしてるから柔らかいし毎日でも良いわ

 

最近やたら採れるピーマンは　青椒肉絲にしました 

 

 

青椒肉絲はバカボンの大好物

 

 

帰ってきてご飯みてニヤニャのバカボン　単純な奴だ

 

ほぼ肉無しの味だけチャプチェ付き

 

 

適当に弁当詰め込んで完成

 

 

そんなバカボンが　食べる前に体重計に乗って掲げた

 

76キロ台かと思ったわ

 

 

どっかで見たと思ったら　まるで菅ちゃんやん

 

 

冷奴は長芋の細かめの短冊乗せてバカボンの飲み物に

 

 

ほんまに飲み物やったわ

 

私は　サラダと冷奴と鶏は食べたけど　青椒肉絲とチャプチェ残しました

 

 

でもビールはぐびぐび飲んでます　だから何ら問題ない

 

やっぱりまだ　夏バテ継続中～～～～～～～～