娘っちが野菜取りに来たついでに晩ごはん・・・って事は

 

お鍋でした

 

 

ラーメン鍋にしました

 

チヌは刺身用なんで　やっぱ刺身が良いって言うんで捌きました

 

ブリやハマチと違って　骨が固いわ

 

 

刺身は普通のお刺身と　炙りを作りました

 

 

 

 

こんな感じに仕上がりました　皮は湯引きしてネギと和えてます

 

ちゃなポンでも醤油でも　お好きにどうぞ～～

 

残りの刺身と　両端のクズみたいな身は　濃いめの出汁醤油に漬けこみました

 

 

直ぐに食べる予定無かったんで　濃いめの味に漬け込んだのだぁ

 

アラは湯通しして用意したけど　ラーメン鍋だから　結局アラは食べませんでした

 

 

やっぱ肉が良いみたい

 

 

鍋の野菜には　畑のターサイをたっぷり用意してたら

 

 

美味しい～～って食べきってました

 

 

ラーメンの麺が 無いから細うどんだけど　美味しく頂きました

 

 

今日の薬味は　胡麻とネギとコチュジャン

 

コチュジャン好きの娘っちだから　こんなのアッという間に無くなってました

 

娘の旦那っちは　晩御飯要らなかったみたいなんで　

 

何も持たせませんでした　お刺身もあげな～～～～～ぃ