魚買いに行って来たよ　鯛アラ定食

みてみて～～～～～　表示おかしくない

イワシやアジが高級魚って　今や高級魚に成りあがったのか

少し安めの高級魚だけど　もっとおかしいのがこれ～～～

太刀魚って・・・そりゃないで～～～～

てかこの魚なんじゃ？？？　尻尾は舌平目だけど　顔が違う・・・　何だろ

そんな訳で　今日は何って魚は買わずに　鯛のアラ250円で買ってきました

帰ってきて焦った・・・🍋4個置いてたのに　3個になってる

1個パクられた　　1個渡したからもう取らないと思ったら

持っていかれた・・・

何に使ってるのか知らんけど　これ以上減ると困るから🍋酢にしちゃいました

　私が育った可愛い🍋ちゃんことわりもなく・・・ほんまに欲深い

気分は着い変えないと病気なる

さぁ笑ってご飯作りましょう

鯛のアラの3点セット

鯛アラの柚子醤油の漬け　皮の湯引き　カマトロの蒸し焼き

でもアラは1匹分なんで　カマトロは2個　おのずと私は無し

レモンとったからカマやらんとこか・・・なんて思ったけど　それが出来る性格なら

今頃ｅｎｄｌｅｓｓでほくそ笑んでただろう　お婆とバカボンに譲りました

次はアラ汁

てことで　お婆とバカボンは100円づつ私は50円分やね

メインは大根葉のチジミ

大根葉だって　旨いんだぞ～～～～　って豚も入れたらへんねん

大根葉　🥕人参　玉ねぎだけです　生地にすりおろしニンニク入ってるから

チジミっポイポイ～～～～～

薄味に炊いた大根の蕗味噌乗せ～～

レバーの低温調理　６５度で1時間程放置して

塩ふって胡麻油掛けて　ネギや生姜乗せて出来上がり～～

生レバーみたいで　おいっひ～～～～ぃ

サラダはステックセニョールや

🥗からし菜　アスパラ菜の花なんかを入れてます🥗

おかずに花が入る季節だから

花乗せるのは　夏前まで続くかな～～　無料のエディブルフラワーだからね