もちろん天ぷらです

 

今日はバカボンが組合の活動でお泊りで居ないから　大しておかず作らなかってん

 

 

まずは収穫した三つ葉の茎部分を刻んでおジャコと炒めて

 

 

十六穀米に混ぜ込んで　レモン酢を入れて冷ましまして　　からの～～～～

 

 

業スーのお稲荷さんの揚げにｉｎ

 

 

どんこ椎茸のかさと軸に分けて

 

 

さつま芋とシソと椎茸のかさとズッキーニやかぼちゃの花を揚げました

 

 

椎茸の軸は刻んで三つ葉の葉の部分と人参と混ぜ混ぜして粉絡めてから

 

他のを揚げた天婦羅粉の残りをブッ込んで混ぜ混ぜ～～

 

 

で、かき揚げも作りました

 

 

さぁさぁ　花のお味は～～～

 

 

あ・・・・衣しっかりしすぎて　何の味も無い

 

って思ったら　雄花の花粉ついてるとこやろ思うけど

 

そこが苦かった

 

その苦みが良いのかな～～～