畑の野菜　どんどん使って晩御飯作ってます

 

 

まずは紫蘇が大量に採れるんでたっぷり使います

 

紫蘇と薄揚げ巻き巻きして外を豚肉で巻いて焼きます

 

薄揚げ開いて2枚にするのが面倒だけど　値上げには持って来いの材料

 

仕上げは砂糖醤油です

 

 

今日収穫した丸茄子と獅子唐焼いて

 

 

作りおきの柚子味噌塗りました　いわゆる田楽～～

 

丸茄子トロトロで超おいしい

 

早く次の丸茄子できないかなぁ・・・ってくらい美味しかった

 

肉巻きは　見ての通りのお味

 

 

畑のイタリアンパセリを消費するためにみじん切りにして炒めます

 

そこにちりめんじゃこ入れて

 

醤油　みりん　酒　塩　味の素で　少し濃いめの味付けにしました

 

 

なんで濃いのって　　だって酒のあてだから～～～

 

 

でも　🍚ご飯にのせて食べるのが一番美味しいと思う

 

 

次はお婆が噛めるくらい柔らかくなるまで長時間炊いたごぼうとさつまいも　　

 

柚子味噌と胡麻で味付けししました

 

 

フォロワーゆうかりさんが味噌ごんぼを作ってたんで

 

軽く真似っこ　味噌調合しなくても冷蔵庫には味噌が沢山入ってるから

 

どれを使っても出来る～～～

 

味噌ごんぼって作ってる地域で色々なんやね～～～

 

三重県にはごんぼ祭りってお祭りも有るみたいで　故郷のお味なんだろね～～

 

私にはそんなふるさとの味が無い・・・

 

関西人だからお好み焼やたこ焼きがふるさとの味なんかな

 

素朴感が無い～～～～～～～～

 

 

そんなこんなで　サラダはいつものサラダね

 

相変わらず人参が可愛い

 

 

汁物にも紫蘇たっぷりぶっ込んでおきました

 

 

 お腹いっぱい食べたのにどら焼き買っちゃってたから食べる

 

このどら焼き　小ぶりだけど2個食っちゃった

 

 

因みにバカボンは4個食ってました　食い過ぎ～～～～

 

ねね～～～今日の薬タイムで凄いこと起きてん

 

見てみて　2個立ってん

 

いつも通りペコっと押して出しただけやのに　あれ凄くない

 

 

茶柱より嬉しかってんけどなぁ～～～