バレンタインデーだね〜〜〜〜
毎年バレンタインデーなんて気にしてないんだけど
今年は作ろうと思って後回しにしてたものを 冷凍庫や冷蔵庫から出してきて
このタイミングで作りました
イチジクのコンポート
ドライイチジク
この間作った柚子ジャム
これを使います
小麦粉ふるう〜〜〜
シャカシャカしてふるいます
この粉ふるい かれこれ30年以上〜〜
またまた物持ちのいい押しな登場
私が一人暮らしの頃 ケーキ焼いておとな喰いしてました
黄身混ぜます
ハンドミキサーでやれば すぐだわぁ
砂糖入れた黄身 白くなったらOK〜〜
次は白身〜〜〜
皆ふんわりが好きだから 白身泡立てます
3回くらいに分けて砂糖in
今日はこの辺で許しとったろ
ベーキングパウダー入れた薄力粉 バター 混ぜた黄身 白身 バニラエッセンス
ふわっと混ぜ混ぜ〜〜
焼く前の写真撮り忘れた〜〜〜
イチジクのドライフルーツとコンフォート入れた方には
ドライフルーツやプラム入れて焼き上げました
ドライとコンポートとでイチジクだらけ～
もう1個には 柚子ジャムをたっぷり入れて作りました
焼き上がると同時に お婆が取りに来る・・・
あげるなんて言ってないけど来る
私 意地悪じゃないからあげるけど 何だか嬉しくないな・・・
あ、ケーキの分量は 相変わらず適当で そこそこ小麦粉は測るけど
あとは目分量
だもんだから 間違えてたらあかんから適当にググってください
ベーキングパウダーいれときゃ そこそこ膨らむしね〜〜