子供らのリクエストに応えて　チーズタッカルビ

 

 

今日のキャベツは新キャベツ

 

黄色くて甘そうなキャベツ～～　柔らかそうで美味しそう

 

 

畑の青梗菜も参戦です

 

 

さつま芋が無いんでボイルしたじゃが芋ｉｎ

 

 

どんどん積み上げて～～～　蒸し焼き

 

 

あれ　蓋がしまらないから　蒸せないなぁ

 

そんな事はじめっから承知だわ　料理なんて適当でええねん

 

蓋閉まらないから　コップ1杯くらいの水入れて

 

蒸気で野菜の量落とします

 

 

その間にタレ作ってたんだけど

 

めんどくさいから　瓶に多めに作りました　1リットルくらいかなぁ～～～

 

 

味噌　コチュジャン　一味　生姜　ニンニク　砂糖　醤油　みりん　胡麻油　鶏ガラスープの素

 

適当に入れて蓋して瓶をシェイク 　ふっりふり～～　　はい完成

 

次は長芋をスライサーで切ります

 

長芋は金物使う灰汁が出て黒くなりやすいから

 

レモンや酢を使うんだけど

 

我が家には強い味方の🍋レモン酢が有る～～ぅ

 

ボールにレモン酢を数滴入れて

 

擦りながら～～～混ぜながら～～擦りながら～～混ぜながら～～

 

長芋食べた時にレモン酢の味がしないくらいの量です

 

 

時間経っても　綺麗ね～～～～

 

 

今日は　畑の水菜に長芋乗せて

 

そこへ　やわめに作った温玉乗せて

 

 

キムチのみじん切りと糸唐辛子乗せて出来上がりです

 

 

そうこうしてたら量が減った野菜にタレどばどば～～～～っとかけて

 

グツグツ～～～～　いい感じに火が通ったら　チーズどっさぁ～

 

 

チーズ溶けたら出来上がり～～

 

大した手間なく作れるからほんと楽～～～　野菜も盛り付けなくて良いしね

 

 

う～～～～～ぅ辛い～～～

 

 

う～～～～～ぅ　これも辛いけど　甘く感じる～～

 

 

最後は辛辛リゾット～～～　ってこの時私寝てました　

 

 

私が目覚めた時には

 

娘っちとバカボン2人で　ちゃんと〆を食べて片付けも終わってました

 

1口食べたかった～～～ぁ