以前ストーブで焼いた

 

 

紫色の焼き芋　売れ行きが悪くて

 

 

たっぷり残ったから　オーブンで乾燥させて　

 

保存のきくココたん用のおやつにしました

 

 

しっかり乾燥できてました　ココたん大喜びでしょうね

 

お次は

 

ちゃなポン鬼柚子バージョン作りました

 

398円が100円やったから　買ったんやけど

 

 

こんなでっかいねんで～～　初めて買ってんけど

 

 

切ったら薄皮じゃ無くて　太皮ややった

 

 

絞りきで　絞りたくても　デカすぎて絞れないから　中身出しました

 

 

太皮は　水につけてはスプーンで削ぎ取ってを繰り返して

 

皮だけにして入れました

 

お鍋に醤油　酢　柚子果汁　みりん　砂糖　出汁昆布　あご出汁パック

 

これを火にかけて酸味少し飛ばして　瓶に皮と一緒に入れてます

 

 

娘っちはこのポン酢が出来るのが

 

待ち遠しくて仕方ないみたい　盗んでいこうと思ってるのかもしれない

 

隠さなきゃ