パリッパリの春巻きしたよ～

 

 

本日甘酢漬け2号作りました　もう1個カブあるから

 

残りも早めに作る予定

 

 

まずは春巻きの具作ります

 

人参　筍　エノキ　春雨　を　胡麻油で炒めて

 

豚少し解凍して　半分使って　あとの半分はもう1個のおかずに回します～～

 

　🐷と　ニンニク　生姜　醤油　オイスターソース　酒　みりんを適当に入れて炒めます

 

分量　そんなん適当ね

 

 

後は春巻きの皮で包んで油にド～～～ン

 

張っる巻きの皮がはがれにくい時は

 

常温に戻しておいてからめくれば　結構ぺろ～～～んってめくれるよ

 

 

具材は出来上がってるから　高温で　色がつきだしたら引き上げる

 

 

美味しい～～～～～～　パリパリで

 

中身なんて　揚げたてなら美味しいから　適当でいいのよ～～

 

あ～～～皆きっとお口が春巻き～～

 

 

次はキャベツと　残りの🐷豚の炒め物

 

その次

 

大根と　豚のスネ肉の煮物　生のお米少し入れて炊いてます

 

味が染みて美味しくなるよ～～

 

 

出汁用に入れてた昆布も　美味しそうやったから　一緒に入れといたわぁ

 

 

サラダは大根サラダ　前に作った梅肉乗せて鰹節振って完成

 

 

お弁当も春巻き入れて完成～～～　

 

 

楽やわ～～ぁ

 

煮物や揚げ物してたから　時間かかったけど

 

美味しかったからヨシ

 

で、皆明日は春巻きいっとく