昨日から色々仕込んだから今日はこれ～～～

 

 

まずは　肉無し麻婆豆腐

 

 

玉ねぎがメイン　麻婆豆腐のタレ作ってる時にキムチも少し入れて作ってあります

 

でも肉入れない　ヘルシーだね

 

ラーメンは取り合えず　うちと娘っちの分

 

うちのは左で半玉　娘っうちのは麺が糸こんにゃく

 

 

前日から鶏ガラを

 

 

グツグツ～～～グツグツ～～～～っと煮込んで

 

味噌、醤油、砂糖、ニンニク、胡麻、ごま油　牛乳も少し入れて　

 

何ちゃって豚骨ポイよスープにしてあります

 

 

漬け卵も作って冷蔵庫で寝かしてたら

 

ええ感じに仕上がってました

 

 

この半熟具合が　たまらんわぁ～～

 

青いのは空心菜　畑の空心菜はここで登場

 

 

前日作り置きしたヒラマサのキムチ漬け出してきて

 

 

ご飯にド～～～ンして丼にしました

 

 

シソをどっさりかけて、卵の黄身割って　少しまろやかにして食しましょう

 

 

そんなん不通に美味しいに決まってる～～～