味噌体験レッスンなのに麹が足りない

 

 

日曜日の午後！！

 

体質改善腸活ダイエットアドバイザー

椎田暁子【しいた あきこ】さんの

「味噌づくりレッスン」に参加いたしました。

 

 

オンライン参加だったのですが、

準備万端で１３時より即作成に！！

 

 

のはずが・・

 

 

いきなり麹をボウルに入れる時点で

ありえないことに・・・

（いやわたしにはあり得る事ですが）

500g必要なのに間違えて麹を

300gしか用意していなかったことが判明！！

 

 

 

もうそうなると

 

 

わたしは

 

 

作れない訳で・・・

 

 

 

仕方が無いので、大豆だけを、

ちまちまとつぶしながら

皆様の手元を拝見しつつ参加になりました。

 

 

 

しかし実は、皆様のを観ながらって

楽しい～

 

 

 

余裕で質問を浴びせつつ

間の会話が余りにも面白いので

ライブを見ているような感覚でしたが・・

 

 

「この後一人で作るのはかなり寂しいぞ」と

内心思いました。

 

 

作成後は、おまけできゅうりの焼酎漬けや、

松風焼きのレシピの紹介があったり

 

 

「発酵食品と女性ホルモン講座」までついてて

 

 

最近グルテンフリーが気になる私には、

小麦製品と一緒に発酵食品を頂くのが良いことを知り！

 

なるほど！

 

 

そこまで食べないように我慢ばかり

するんじゃなくて、

上手に食物繊維を活用すればいい

だってストレスなんだもんね我慢って。

 

 

暁子さん楽しく有意義な時間を本当にありがとうございました！

 

 

全然眠くなかったよ

 

 

 

６か月後が楽しみだぞーーー！

 

と言うことで

一人さみしく

 

仕上げましたよ

 

 

ではまた！