先週アメ横パトロールした時に見つけた栗カニ。煮るより蒸した方が美味しいと言われましてね。でも我が家にカニを蒸す調理具があるか不明だったので、その時はパスしました。そして自宅に戻り蒸すにはどうしたら？そしてら何と魔法の調理具あの「ホットクック」でも蒸せるではありませんか！。なので昨日はアメ横を再訪。ありましたよ。
かなり大ぶりの栗カニで2杯1,500円。まぁまぁかな。本当は活きてるのが欲しかったのですが、それは叶わず。そしてカニミソ流出を防ぐため、蒸す時は裏返して蒸すのだそうです。ホットクックでは1杯を入れるのがやっと。蒸し時間は20分。できました！
美味しかったですよ。特にミソが。このお値段でこれだけ楽しめれば、大満足。3月くらいまでは食べられるみたい。また挑戦してみます。