フィンランドのガイドブックを見ると、ラップランドに

行かずとも、トナカイのお肉を食べるようにと

勧められている。それから、ザリガニもフィンランドの

目玉料理だと書かれている。実際、ヘルシンキに

到着して、地元に置かれているガイドブックを

見ても、この二つを出しているレストランの広告が

大きく出ていた。

が、どちらにも興味のない私は、どちらとも

食べなかった。所謂「グルメ」では全然ない私。

特に、今回の場合、トナカイの肉を食べるなんて

もっての他だと思ってしまった。トナカイといえば、

サンタクロースのお供をして、私たちにクリスマスに

プレゼントを配ってくれるトナカイさん！彼らを

食べるなんて可愛そうではないかあ～(ﾞ ｀-´)/

食用のトナカイは、野生で捕られているのでは

なく、牛や豚のように農場で飼われているらしい。

そのため、トナカイの毛皮のほうも豊富に売られて

おり、ロシアなど寒い地域から来ている観光客

には人気があるようだった。

だが、他の人はどうであれ、私の中ではトナカイは

サンタクロースの良きパートナー。皆、名前が

ついている存在なのだ。トナカイ料理を出して

いるレストランにさえ足は踏み入れたくなかった。

一方、ザリガニのほうも、食べるもの？？という

感覚がぬぐえない。昔はザリガニを捕って家で

飼っていた時があった。それを食べるなんて

想像ができない。

ということで、両方ともパス。友人にこの2者を

フィンランドの人たちはいつも食べるのか聞いて

みたところ、「？」という顔をされた。おそらく、

日本でいう馬刺しや獅子鍋のような存在なのだろう。

食用に飼育されているものを食べるのならＯＫだ

という人もいるのかもしれないが、牛や鳥でも

私、実は、料理前の肉を見るとしばらくの間は

どんな肉も食べれなくなってしまうのだ。魚も

下手ながら自分で料理をすると、その日は気分が

悪くなって自分は食べることが出来ない(;^_^A

お肉が美味しいと思う時もあるが、でも、それが

なくても生きていけるタチなので、こんな風に

色々と食べれないものが出てくるのかもしれない。

グルメな人からすれば勿体ない機会を逃した

ということだろうか。

　　　　

　　　　　　トナカイの毛皮が売られるマーケット