シングルマザーになったるなです
夫は無罪となり釈放されていますが
どうしても許すことができませんでした
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こんにちは。るなです。
最近忙しさとストレスという言い訳(？)
を使って、夜子供たちと外食に逃げていた我が家
自分の意思で外食を“選んでいる”のではなく、
我が家は完全に私が疲れたから…自分が作ったの以外の美味しいものが食べたいから…
で、節約もしなきゃいけないのにフラフラ外食に行っては、後から
何で家にある材料で作らなかったんだー
と悔やむ日々。。。
またまたアメトピに掲載していただきありがとうございます
こんなネガティブブログが皆様のお目汚しを。。
我が家は以前も記事にしましたが、今でも週末(日曜日)に1週間分の材料を買いに行っています
さすがにもうここまでの出費はないです
我が家常に食べすぎ問題w
その買い物に行った日は自炊する気満々だし、1週間分の一汁三菜なる献立も頭の中でばっちりシミュレーションしてるんですよ
で、いざ1週間が始まると…
月曜日：うわー！もう時間ないし、丼と味噌汁だけでいっかー
火曜日：だーーー疲れたーーーもう無理。ねぇ子供たちーどっかで食べて帰ろー。
水曜日：今日も時間ない時間ない
とりあえずオムライスどーん！それとコーンスープ！切っただけのトマト！はいOK！
木曜日：明日までに…折り紙とボンドがいる…？
わかった…買いに行こう…ついでに外で食べるか。。
金曜日：やばいやばい野菜もお肉(冷凍させてる)もお魚(冷凍させてる)もたんまり余ってる
明日はおばあちゃん家でご馳走になるのに、、どどどどうしよう…わ、アスパラは萎びてるし…エリンギ…！これまだいけるか…？新玉ねぎもミニトマトもなんで大入りのやつ買っちゃったんだよーーーあと2/3以上残ってるじゃん。。
それと長芋とブロッコリーとかぼちゃと牛蒡と白菜とあーーーーもう無理ーーー
で、金曜日とかに一気に食材を消費しようとしてこんな感じになるんですね
家にあった野菜とお肉を
ぎゅうぎゅうに詰めて
ホットプレートで焼きました
with具沢山豚汁(笑)
家にある材料をこれでもか
と使って具沢山のアレコレをどーーんと出す。
もちろん汁物も超具沢山。
時には＋で混ぜご飯や炊き込みご飯など主食にも何かしらの材料が使われることもある。
sanaさんのレシピは真似しやすくて子供も喜ぶから助かる
もちろん本家はもーーーっと盛り付けもセンスよく美味しそうです
わりとお野菜なんでも大好きな子供たちは
わぁ〜
美味しそう僕いーっぱいよそって
今日パーティーみたい何だか楽しいね
と好評でしたが、、、
もう少し大きくなればそろそろ、、、、
…ママ
なんか日によって品数も食材数もすごい“差”がない
もしかして…材料余らせないために無理やり消費してる…
日頃から計画的に調理すればいいのにねぇ。。
なんて言われかねない
まぁ、保育園や小学校ではバランスもバッチリ考えられた献立をいただいてきてますし、、栄養バランスは1週間で見ろと言いますし(言いますか？←)
私のメンタルがもう少し浮上するまでこんな感じでギリギリを生きていきたいと思います
ということで“簡単”“手間なし”のレシピあれば教えてくださぁぁい
(他力本願)