休日午前中に用事をサクッと済ませて、
せっかくなので帰宅前に外でランチ。
向かったのは浦添市勢理客にあるお店。
国道58号のAプライスのところから
少し中へ入った場所にある、
知る人ぞ知る沖縄そば屋さん。
麺屋ちばとおーんど
「ちばとおーんど」は沖縄の方言で
「がんばってるよ」みたいなニュアンス。
高校野球の応援でよく聞く
「ちばりよー！」は「がんばれ」。
「ちばる＝がんばる」なので、
人に向けて言うときは「ちばりよー」。
■駐車場
お店の前に3～4台は駐車可能。
こじんまりとした地元感たっぷりな店構え。
コスパ良すぎるランチセット
メインの選べる麺は4種類
・沖縄そば
・月桃そば
・桑そば
・うどん
浦添市は桑の葉が名産なので
桑そばも気になって悩んだけど、
今回は「月桃そば」にしました。
この日は週末のお昼時で満席。
店主のおじちゃんワンオペなので、
混んでいると少し待ち時間はあるので、
時間に余裕を待って行くのがおすすめ。
・月桃そば
・ジューシー
・サラダ
・揚げ物（チキンとアジ）
・漬物
これで800円！
今どきこの内容でこの値段はありがたい
まさに「ちばとおーんど」なお店。
月桃そばはぷりぷりの細ちぢれ麺。
麺をすすった瞬間、
ふわっと月桃の香りが鼻に抜けます。
クセは強くなくほんのり香る程度。
スープはあっさりで麺が引き立つ。
お肉もほろほろで柔らかくて美味しい
店内で聞こえてきた話によると、
以前は麺もご主人が自家製で作っていたそう。
体力的なこともあって、
現在はご自身のレシピをもとに
小さな工場へ委託して製麺しているとのこと。
他のお客さんが注文していて気になったのが
店内に月桃の香りが広がる「月桃おこわ」。
月桃をしっかり感じたいなら月桃そばより
月桃おこわの方が良さげかも。気になる
次回は月桃おこわ＋桑そば単品、かな。
