時は2020年代半ば、とある東洋の国。
コメの不作が続いて苦しむ国民へ
「コメがなければパスタを食べれば良いじゃない」
といった王妃がいたとかいないとか。
いません。
さて、年末に米が残り少ないと気づくも、
どうせ年末年始は米食べないしなと、
特に買ってもいなかったんですけど。
正月休み明けの平日の晩ごはん、
あ、米が無いんだって思い出しました。
となると、うどんか蕎麦かパスタ。
近江牛ボロネーゼのソースが残ってたので、
パスタにすることにしました。
・近江牛のボロネーゼ
・りんごと大根と生ハムのサラダ
・残り野菜の具だくさんスープ
正月太りのためパスタは量を少なめに。
大根と青森のりんごと生ハムを
マヨネーズや粒マスタードで和えて。
柚子皮も入れて爽やかな仕上がりに。
ちょっとだけ残ってる野菜を消費するには
刻んでスープにするのが手っ取り早い。
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