6月に行った沖縄市のお店。
再訪しました。今回は職場の人と。
沖縄そば にぃぶんじゃ～
この日は平日だけど満席でした。
観光客の方々もちらほら。
近くに観光スポットもないエリアだから
わざわざここへ足を運んでるってこと。
前回は素そばのちぢれ麺。
今回は軟骨ソーキそばのストレート麺。
ジューシーも一緒に頼みました。
ストレート麺は鰹粉末が練り込まれてて、
噛むごとに小麦の香りと鰹の香り。
同僚の個人的ランキングで
5本の指に入ったようです。
紹介して良かった
沖縄そばといっても麺もスープも具も
お店によって様々で色々特徴があるので、
個人の好みで「このお店が好き」という
県民それぞれお気に入りのお店がある感じ。
県外の人などからよく聞かれる
「美味しい沖縄そばのお店教えて」は
とーーーーっても難しい笑
スタンダードか進化系か？
あっさりかこってりか？
鰹出汁強めか豚骨強めかそれ以外か？
麺はちぢれかストレートか平麺か細丸か
もっちりかシコシコか柔らかめか？
などなどで好きなお店が変わってきます。
なので、県民ひとりひとりがそれぞれ
好きなお店をいくつか持ってる感じ。
ちなみに自分の個人的ランキング、
といきたいところだけど、
年に数えるほどしか食べに行かないので、
お気に入りといっても何年も行ってない、
というくらい沖縄そば率低めです笑
