【晩ごはん】てびちの煮付け

・雑穀ごはん

・アーサ汁

・もずくと胡瓜の酢の物

・てびちの煮付け

・島豆腐のサラダ

具はてびち、昆布、人参、椎茸、

揚げ豆腐、レタス。

沖縄のおでんや煮付けには青菜がマストで

レタスも定番の食材です。

仕上げにサッと軽く加熱するだけ。

箸休めにあっさりともずく酢。

旬の生もずく、毎週買ってるかも。

 

こちらも旬の海藻アオサ。

アオサもしょっちゅう買ってる。

島豆腐は山東菜と一緒にサラダ。

食べるオリーブオイルをのせてます。