誕生日の翌日、定休だったので、
午前と昼過ぎに用事を済ませ、
早めの明るい内から家飲み開始。
デリカテッセントランクで
シャンパンとおつまみを購入。
と思ったら、、、
おつまみ盛り合わせ売ってなくて、
結局自分で作ることになりました。
・ミニトマトガーリックチーズ
・生マッシュルームと胡桃のアンチョビ和え
・ベビーリーフのサラダ
ミニトマトはにんにく、レモン、酢、
粉チーズなどと和えました。
生のマッシュルームは胡桃と
アンチョビ、オリーブオイル、
ブラックペッパーなどで。
・スモークサーモンと大根のカルパッチョ
・生ハムメロン
頂き物の夕張メロンに生ハム。
・マッシュルームのアヒージョ
・猪豚のパテ
トランクで買ったパテ。
辛子みそベースのソースと粒マスタード、
どちらでも美味しくいただけました
・〆のパスタ
アヒージョのオイルを絡めただけ。
シャンパンをかけてます。
贅沢
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