こんにちは！
ふと思いつき、今の食生活のご紹介です。
妊娠前から、自然な生活が好きで
加工品はほぼ取らない生活をしていました。
出産してからは、身体がなかなか回復できず
体力がなかったので
加工品をほどほどに使いつつ
さらに
料理をあまりしなくなりました。
とにかく
めっちゃシンプルになった！！！
たとえば
かぼちゃ、さつまいもは蒸すだけ
じゃがいも、ブロッコリーは塩茹で
葉物野菜も塩茹で
新玉ねぎは酢漬けで常温保存
魚は自家製塩麹に漬けるか塩焼き
肉を食べる時だけ、いろいろ調味料を使う。
酒、みりん、醤油とかね。
旬の食材を使ったり、素材そのものがいいと
むしろ調理したらもったいない
くらい美味しいことに気づき、
どんどんシンプルになりました。
時短レシピよりも、時短になる。
シンプルごはん。
だけど、家族3人が風邪も引かず
元氣に過ごせるので
私たちの身体には合っていると思います。
一番大事なのは、自分の身体に合う
生活だから。
紫陽花が咲き始めました
これからもどんどん歳をとるし。
トライアンドエラーを繰り返しながら
その時々に合う、生活を目指そう。