料理家、太刀川雅子先生主催の
「季節のお魚とナチュラルフーズを楽しむ会」
地元元住吉の江原屋&バルクフーズさんとの
コラボの料理教室でした。
お部屋に入って飛び込んで来たのが
新鮮な魚と野菜、こんな新鮮な食材なら
美味しいの間違いないと思わされました。🐟
＊生きの良い鰹、鯛、平目、鯵
バルクフーズさんの用意して下さった
ほどよい酸味の河内文旦をハチミツと炭酸で
割ったウエルカムドリンク。🍹
江原屋さんの魚をさばく手際の良さ、
そして３人のスタッフの方がテキパキ
動いていらっしゃって、素晴らしい
コンビネーションでした。👍💕
そんな方が作られる料理ですから
どれもこれも間違いなく美味しく
お腹がいっぱいになりました。
＊手作りパン🥖 🐟のカルパッチョ
お魚もブイヤベーススープも
絶品でした。‼️
本当にお腹も心もいっぱいの
お料理教室で大満足でした。
