おはようございます、間々宮です。
ご訪問ありがとうございます。
梅雨入りしましたね☔
今日からまたステロイド剤が減りました。
副作用も減っていると良いな。
昨日は、家から一歩も出ず。
作り置き料理(立つ)と刺し子(座る)と安静タイム(寝る)の一日。
朝ごはん終了後
前日に買った見切りお肉をやっつける。
豆腐ハンバーグ、鶏胸肉ハム(電気圧力鍋)、ガンボスープ用の鶏肉炒め。
米をとぎ、とぎ汁で大根の下茹で。
鶏胸肉ハムの煮汁とコンソメで、大根と人参を煮ます。豆腐ハンバーグの付け合わせです。
米をといだので、レトルト利用で炊き込み御飯を炊く。
味噌汁を作り、スープカップに入れる。
その鍋で、カンボスープを作る。
(今の所に引っ越す時、鍋も最低限数にしたので)
安静タイム
昼ごはん
炊き込み御飯 味噌汁(スープカップに入れたのは、レンチンするため。木製の味噌汁椀はNGだから) 冷凍庫にあったオカズ
ガンボスープで使ったセロリの葉っぱ
こんなにあったけど、
生の葉っぱからこんなに減りました。
香り豊かなふりかけになりました。
安静タイム、刺し子チクチクと挟み、夕飯仕上げる。
メンマ炒め 鰻玉子とじ 酢の物 冷奴
(前日から、ランチョンマットは夏仕様)
このメニュー、日本酒が飲みたいぞ。
と、とても久しぶりに少しだけ、飲みました。
旨いっ！🍶
お水をたくさん飲んで、帳尻合わせw
立つ座る寝る、料理も効率的に出来て、善きい一日。