再現・・茗荷ぶっかけ蕎麦。

先日の帰宅時に・・

ららぽーとでランチした時にが食べてた茗荷ぶっかけ蕎麦

再現してみようと挑戦しましたが・・

 

 

ゴマと大葉がなく・・

海苔で代用

さらには・・

丼もないので・・

お皿に乗っけてざる蕎麦みたいにして見ました

見た目はだいぶ変わっちゃいましたが

茗荷たっぷりで涼感バッチリ👍

 

 

それだけじゃ寂しいので・・

椎茸の素焼きと、焼き鳥、南高梅ソースをかけた冷奴

 

ご馳走様でした

 

さて・・

やっと週末

 

明日は避暑へ行くので・・・

今夜は早めに就寝することにします