皆さまこんにちは
食学士の御子川内です
夏の猛暑から、ここ最近、一気に寒くなってきましたね。。
気温の急激な変化で体調を崩しやすい時期ですので、しっかりと自身の体調管理を行ってあげてくださいね…
病は「冷え」から…
カラダを温めて病気に強いカラダをつくっていきたいですね
さて、そんな10月(神無月)といえば…
そう
「十五夜お月さま」ですね
日本には春夏秋冬、行事がいくつかあります
その行事一つ一つには大切な意味があり、私たちは先祖代々、引き継がれていた日本の風習があります
この日本の風習を大切にすること、またしっかりと後世の子供たちに受け継いでいく為にもその意味をしっかり知っておきたいですよね
今年の「秋の十五夜」は10/4(水)でした
そして本日10/5(木)は「十六夜(いざよいorじゅうろくや)」です
月の満ち欠けは約15日周期で新月から満月へ…。満月から新月へ…。というサイクルで日々繰り返されております
旧暦では、新月を毎月1日としており、15日がほぼ満月となり(※必ず満月となるとは限りませんが)、この15日の夜、または見える日を「十五夜」と言っております
なので今日は、「十六夜」
十五夜は毎月訪れますが、秋の空は1年を通して最も澄み渡り、美しい十五夜を見ることができます
電灯もビルの明りもなかった時代は、夜空に浮かぶ満月はとても綺麗だったのでしょうね
また、十五夜には別の呼び名もあります
中秋の名月：秋の真ん中に出る満月の意味から芋の名月：秋に収穫される芋類をお供えし、収穫を感謝する意味から
このように十五夜は秋の満月を表すだけではなく、作物が月の満ち欠けとともに成長することから、穀物が実り豊かに育った秋の収穫に感謝をする意味もあります
十五夜と聞けば「月見団子」。そしてその横で揺れるススキ
この月見でよく目にする定番のセットにはそれぞれ意味が込められています
ではなぜ団子とススキなのでしょうか
「十五夜」というのは、秋の収穫に感謝をするという風習があり、秋に収穫された作物で作ったもの＝団子という意味があります
またお供えする団子は、月が満ちる姿（満月）に見立てて、米粉を丸めて作ります
そしてススキをお供えするのにもとても重要な意味があります。本来ならば月の神様の依り代は稲穂となるのですが、この時期にはまだ稲穂が実る前……
そこでこの稲穂にそっくりなススキを代わりとしてお供えしたと言われています
またススキは切り口が鋭いことから魔除けになるとも考えられてきました
その他、地域によっては団子ではなく、里芋やさつまいも、旬の果物、お神酒を添えたりするそうです
私たちが生きていく為には「食事」を頂かなくてはなりません
そのために、食材の持つパワーを日々いただいているわけですが、食べること自体が決して当たり前ではありません
この素晴らしい自然によって食物が実り、また大切に育ててくださる方がいること。それを運んで下さる方がいること
決して忘れたくはないですね
食学では、食の原点である食養学と、
現代栄養学、さらには様々な食の知恵やマクロビオティック、食育を柱とする、
「食学」の普及活動に努めている協会です
私は、食学と出会って、食に対する考え方が180度変わった1人です。
食を学ぶことは、体が健康で美しくいられる知恵だけではなく、心までもが健康で豊になっていくのです
毎日、食に感謝して、人生を最大に楽しく、
元気に過ごしていきたいと思います
皆様も是非、食学に出会ってください
今日もお疲れ様でした
明日も素敵な1日を