簡単☆塩麹料理 漢方薬膳 アロマ教室の西澤由実子です
友人達の誕生日ということで、
久しぶりの東村山市「土家」へ
私の住む東村山市は、志村けんさんで有名ですが、
どちらかと言えば、東京の田舎です
そんな東村山でも「土家」は、ちょっと自慢のお店
蕎麦懐石を、食べさせてくれます
予約困難な高級店になってしまいましたが、
友人が平日休みを取ってくれたので、ダメ元で電話してみたところ、予約が取れました
土日は、なかなか予約が取れない様です
今日は、ワクワク伺いました
相変わらず、素晴らしいお料理の数々
今年初の松茸や、鴨、牡蠣、蟹、鰤など、高級食材から素朴な食材まで、
1つ1つが、とても丁寧な仕事をされています
美味し過ぎて、何度目を瞑ってしまったことか
どれも塩梅が最高
辛味大根で頂く、締めのお蕎麦まで
全て美味しく頂きました
心から感謝です
友人達の誕生日のお陰で、素敵な時間を過ごす事が出来ました
お誕生日おめでとう
今年も美味しい時間をご一緒できて幸せでした
ありがとう
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