こんにちは！
スピーチコンサルタントの古賀静華です。
年末年始、体調を崩していたのですが、
ようやく完全復活！！！
（ご心配のメッセージ、
たくさんいただきました。
優しさが染み入りました。
ありがとうございます。涙）
手放せなかった漢方薬も
咳止めドロップも
もうおさらば！
夜中に咳で目覚めることもなくなり
なんとなく体も軽くなって
いい感じ。
もしかして、
良いデトックスになったのかも
しれません。
美味しかったー！
さて、そうやって
身体が元気になってきたときに
食べたくなったのが
ネギたっぷり入った
お味噌汁。
とは言っても、
ネギをちゃちゃっと
スライスして、
お椀に鰹節いれて
味噌の塊をポンといれて
熱湯を注いでかき混ぜるだけ！！！
自宅で仕事をするときは
昼ごはんが
ものすごく適当になってしまうのですが
（カロリーメイトとか、シリアルとか、
カップラーメンとか、、、
とにかく準備の時間と手間が
かからないもの）
昨年、人生初のファスティングをしたことと
お出汁の神様こと土岐山協子さんと
出会ったことがきっかけで
小腹が空いたら
”鰹節を削る！”
ようになりました。
鰹節と削り器は、
すぐ取り出せるところに置いていて。
先生から教わった通りに
スキーの⛷Ｋ点越えの姿勢で
ガッガッと削ると
あっという間に
鰹節の出来上がり。
これにお湯をかけて
味噌を溶くだけで
もうめちゃくちゃ美味しい！
こんなに簡単で
こんなに美味しいなんて・・・
と感動する美味しさなんです。
鰹節とお味噌は
アミノ酸と発酵食品で
身体にも良いらしく、
早くももう手放せなくなりました。
我が家にお越しになった方には
今までハンドドリップ珈琲で
おもてなししていましたが
今年は
ハンドシェイブド鰹節で
お味噌汁をお出ししようかな！＾＾
慣れてくると
削るのが楽しくて
ついついたくさん
削りすぎてしまうのが
難点！www
２月には
昨年も参加した
有機味噌づくり教室で
自家製味噌も仕込みますし、
削りたての鰹節で
今年は
”お出汁”イヤーを楽しみたいと思います✨
お出汁の神様に
会わせてくれた
杉山佐保里 さん
ありがとうございます😊
お味噌教室でもお世話になります！
↓味噌づくりご興味ある方はこちらへ
https://hama-sush-jp.pro/tunanow/entry-12565154077.html
古賀静華メールマガジン
３ステップ無料動画プログラム公開中！
もしご質問などあれば、
公式LINE (@shizuka_radio)に
お気軽にメッセージください！！！
古賀静華公式LINE
ブログ更新、ラジオのOA情報など
いちはやくお届け！
登録してくださった方には
特典として「話し方の教材」を
PDFでプレゼントしています
古賀静華の公式LINE (@shizuka_radio)
古賀静華Twitter
スピーチのコツ、仕事術、プライベートなど
ほぼ毎日つぶやいています！(@shizuka_koga)
https://twitter.com/shizuka_koga/
古賀静華Instagram
撮影・収録ネタ、美味しいもの、
最近読んだ本など
https://www.instagram.com/koga_shizuka/