物事には簡単に上達する「コツ」がある

夫と息子のために海苔巻きを作りました♡

いちおう、薔薇のり巻き…なんですが、

わかりますでしょうか？？笑

お料理は決して得意なほうではない

私ですが、

この「薔薇のり巻き」は、

意外と簡単なのに、見栄えがするので、

ここぞ！という時に、作っています。

あ、レシピはクックパッド様参照です♪

実は、私が学生時代

実家の両親がなぜか急に

お寿司屋さんを始めたことがあり、

私も少しだけお手伝いをしていました。

そのときに、

なんとなく見よう見まねで

海苔巻き作りのコツを盗んでいたのですが、

それがまさか今頃役に立つとは！笑

【私が思う海苔巻きのコツとは…】

✳︎手に水をつけながら酢飯を均等にのばす

✳︎海苔の端2cmくらいは絶対に空けておく

✳︎横から見て”かたつむり”の形になるように

巻き簾を引っ張りながらギュッと巻き込む！

そして、最後に空けておいた海苔部分の

一巻きを巻く

✳︎切るときは、毎回包丁を濡らしながら、

(または 濡れ布巾で拭きながら)

一切れずつ スッと 引くように切る

こうすることで、断面がぐちゃっとならず、

キレイに見えます

以上

このコツを知ってるだけで、

海苔巻き作り、初めてでも

かなり楽勝～♪ って感じです。

物事は、ちょっとしたコツを

知っているか知らないかで、

出来上がりがグッと違ってくるんですよね。

実は、話し方や発声も同じです♡

ちょっとしたコツを知るだけで

自信ある話し方になりますよ！

次回、すぐに実践できる話し方のコツ、

書きますね！